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Embarquez pour la cuisine aux algues !
Elles sont rouges, vertes ou brunes et offrent une large palette de saveurs. Condiment ou épice : telle est la place des algues dans la cuisine. Les associer avec le poisson et les fruits de mer coule de source. Mais intégrez aussi les algues dans vos recettes de viande, de volaille, dans une entrée de crudités ou une poêlée de légumes.
Découvrez le mode d'utilisation, des recettes et l'aspect nutritionnel de 6 espèces d'algues : laitue de mer, dulse, nori, wakamé, spaghetti de mer et kombu royal.
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