Crème de Lentilles Corail
Crème de Lentilles Corail
Je crois que je ne me lasserais jamais de cette recette !!! Réalisé avec les lentilles corail de mon Partenaire SABAROT.
Ingrédients :
1 oignon
3 carottes
180g de lentilles corail
1 l d'eau
1 cube de bouillon de volaille
40g de concentré de tomates
1 càc de sel
1 pincée de poivre
60g de crème liquide
Préparation :
Mettre dans le bol l’oignon coupé en deux et les carottes coupées en tronçons. Mixer 5 sec/vitesse 5 dans le thermomix (ou tout autre robot).
Ajouter les lentilles rincées avec le reste des ingrédients sauf la crème, et programmer 25 min/100°C/vitesse 1.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (rallonger d’eau selon votre goût) et servir avec un trait de crème liquide dans chaque assiette.