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Ce blog a pour objectif de vous proposer des recettes simples, faciles et rapides à faire, utiles au quotidien, et de temps à autre des recettes un peu plus sophistiquées pour les grands jours.

08 Jul

Cordon Bleu Maison

Publié par Virginie MASSELINE  - Catégories :  #Plats

Cordon Bleu Maison
 
Voilà la version maison des fameux cordons-bleus ! Réalisé avec l'huile d'olive de mon Partenaire Terra Delyssa - France.
 
Ingrédients :
4 blancs de poulet
2 tranches de jambon
4 taostinettes
4 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe de chapelure
1 oeuf
20g d'huile d'olive
 
Préparation :
Dans chaque tranche de poulet mettre 1/2 tranches de jambon et poser dessus une toastinette.
Refermer le tout.
Prévoir 3 assiettes et mettre dedans la farine, l'oeuf battu et la chapelure.
Tremper chaque escalope d'abord dans la farine, puis dans l'oeuf et pour finir dans la chapelure.
Les faire cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Déguster immédiatement.
Cordon Bleu Maison
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