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Ce blog a pour objectif de vous proposer des recettes simples, faciles et rapides à faire, utiles au quotidien, et de temps à autre des recettes un peu plus sophistiquées pour les grands jours.

03 Aug

Croustillants de poulet

Publié par Virginie MASSELINE  - Catégories :  #Plats

Croustillants de poulet

Comme un air de KFC ... Et c'est tellement bon ! A déguster avec la sauce Légumes de mon Partenaire Dippi​.

Ingrédients :
3 filets poulet
1/2 litre lait
1 càc paprika

Panure : 
150g corn flakes nature
2 oeufs
100g farine
2 c à cafe paprika
1 c à cafe sel, un peu de poivre

1 sachet de sauce légume
200ml de crème fraîche

Préparation :
Découper le poulet en lamelles et préparer la marinade :
Mettre le lait dans un grand saladier, y ajouter le paprika, mélanger et déposer le poulet dans la marinade au moins 1h au frigo pour qu il soit bien tendre.
Au bout de ce temps, mixer les corn flakes.
Réserver dans une assiette creuse.
Dans un autre saladier, mettre la farine, le paprika, sel, poivre
et mélanger puis réserver dans une autre assiette creuse.
Dans une dernière assiette battre les oeufs.
Sortir le poulet, trempez dans l'ordre dans le mélange farine paprika puis dans les oeufs et finir par le corn flakes.
Cuire 10 min à 200°C.
Mélanger la totalité du sachet Dippi avec 200ml de crème fraiche.
Servir avec les croustillants de poulet

Croustillants de poulet
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