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Ce blog a pour objectif de vous proposer des recettes simples, faciles et rapides à faire, utiles au quotidien, et de temps à autre des recettes un peu plus sophistiquées pour les grands jours.

25 Jul

Potatoes Maison

Publié par Virginie MASSELINE  - Catégories :  #Accompagnements

Potatoes Maison
 
Un incontournable ici : les potatoes !! Réalisé avec les herbes de provence de mon partenaire Provence Tradition.
 
Ingrédients :
8 à 10 petites pommes de terre
1 càs d'huile d'olive
1 càc d'herbes de Provence
1 càs de paprika
sel et poivre
2 càc de farine tamisée
Huile pour la friture
 
Préparation :
Eplucher et couper les pommes de terre en quartiers.
Les placer dans une boîte en plastique (avec couvercle).
Ajouter l'huile, les herbes, les épices, le sel et le poivre. Fermer la boîte et secouer afin d'enrober les pommes de terre.
Ajouter la farine tamisée, et secouer à nouveau.
Faire chauffer l'huile dans une poêle profonde.
Disposer les quartiers de pomme de terre les uns après les autres dans l'huile chaude. Retourner les 'potatoes' régulièrement et surveiller la cuisson.
Cuire pendant 20 min environ, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées.
Potatoes Maison
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