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Ce blog a pour objectif de vous proposer des recettes simples, faciles et rapides à faire, utiles au quotidien, et de temps à autre des recettes un peu plus sophistiquées pour les grands jours.

09 Aug

Brochettes croustillantes

Publié par Virginie MASSELINE  - Catégories :  #Entrées Chaudes

Brochettes croustillantes
 
Une façon originale de cuisiner les courgettes ! Réalisé avec la chapelure de mon partenaire Mon fournil.
 
Ingrédients :
 
1 courgette
Huile d'olive
Chapelure
2 tranches de jambon
1 paquet de toastinettes
 
Préparation :
Couper les courgettes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.
Tremper chaque lamelle de courgette dans l’huile d’olive puis dans la chapelure.
Déposer les lamelles sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Enfourner les courgettes à 190°C pendant 15 minutes.
Sortir les courgettes du four et garnir chaque lamelle avec un rectangle de jambon découper de la même taille que la lamelle de courgette.
Déposer 1/2 tranche de toastinettes au début de chaque lamelle et rouler chaque tranche.
Piquer les courgettes roulées sur des pics en bois pour former des brochettes de courgette.
Déposer les brochettes sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Enfourner à 190°C pendant 8 minutes.
Brochettes croustillantes
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1 soupçon 2 gourmandises 14/08/2017 14:18

Bonjour et merci pour cette super idée !
J'ai pris note de la recette.

wattoote 09/08/2017 22:41

simple et pourtant c'est original

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