Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Ce blog a pour objectif de vous proposer des recettes simples, faciles et rapides à faire, utiles au quotidien, et de temps à autre des recettes un peu plus sophistiquées pour les grands jours.

11 Aug

Cocos Roses Aux carottes

Publié par Virginie MASSELINE  - Catégories :  #Accompagnements

Cocos Roses Aux carottes

Une recette originale réalisée avec les cocos roses de mon partenaire SABAROT.

Ingrédients :
250g de haricots secs roses
250g de dés de carottes
125g de dés d’oignon
2 gousses d’ail
20g d’huile d’olive
Un peu de coriandre-persil
½ c à c du sel, poivre, curcuma, paprika
1 c à c bombée de cumin
1 c à c de concentré de tomate
750g d’eau

Préparation :
Faire tremper la veille les haricots secs dans de l’eau pour qu’ils gonflent.
Mettre dans le bol du thermomix l’oignon, l’ail et la coriandre-persil et régler 5 sec/vit 5,racler les bords et ajouter l’huile d’olive et régler 2min/120°/vit2 fermer avec le panier.
Ajouter les autres ingrédients sauf le sel et régler 45 min/120°/ cuillère sens inverse fermer avec le panier et non pas avec le gobelet.
Ajouter le sel, et vérifier la cuisson de l’haricot ajouter 10 minutes de cuisson plus à /120°/ cuillère sens inverse.

Cocos Roses Aux carottes
Commenter cet article

À propos

Ce blog a pour objectif de vous proposer des recettes simples, faciles et rapides à faire, utiles au quotidien, et de temps à autre des recettes un peu plus sophistiquées pour les grands jours.