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Ce blog a pour objectif de vous proposer des recettes simples, faciles et rapides à faire, utiles au quotidien, et de temps à autre des recettes un peu plus sophistiquées pour les grands jours.

22 Aug

Cuajada

Publié par Virginie MASSELINE  - Catégories :  #Desserts

Cuajada
 
Voici une recette de flan typique d'Espagne au yaourt ! Réalisé avec la farine de mon partenaire Farin'UP.
 
Ingrédients :
1 yaourt brassé de 125g
2 œufs
2 pots de farine
4 pots de lait
1 pot 1/2 de sucre
50g de beurre
5 ml de vanille en poudre
cassonade
 
Préparation :
Il faut conserver le pot de yaourt vide pour servir de mesure.
Fouetter le yaourt, les œufs et le beurre fondu.
Ajouter le sucre et la farine.
Incorporer ensuite petit à petit le lait et la vanille en poudre.
Verser dans un moule à cake.
Saupoudrer de cassonade et enfourner pour 40 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de mettre au frais.
Cuajada
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