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Ce blog a pour objectif de vous proposer des recettes simples, faciles et rapides à faire, utiles au quotidien, et de temps à autre des recettes un peu plus sophistiquées pour les grands jours.

23 Aug

Papillote de saumon aux courgettes

Publié par Virginie MASSELINE  - Catégories :  #Plats

Papillote de saumon aux courgettes
 
Une recette diététique, simple et rapide !!! Réalisé avec le saumon de mon partenaire Luximer.
 
Ingrédients :
Un peu de jus de citron
1 cuillère à soupe de vin blanc
200g de courgette
1 pavé de saumon frais
Sel poivre
Fines herbes
 
Préparation :
Eplucher et laver la courgette.
La couper en petits cubes ou en rondelles; et les faire cuire dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Une fois la courgette cuite, bien égoutter.
Dans une papillote en papier sulfurisé, déposer le pavé de saumon, les courgettes, l'arroser de de vin blanc et de jus de citron puis de fines herbes. Refermer la papillote et enfourner à 180°C pendant 10 à 15 minutes.
Papillote de saumon aux courgettes
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