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Ce blog a pour objectif de vous proposer des recettes simples, faciles et rapides à faire, utiles au quotidien, et de temps à autre des recettes un peu plus sophistiquées pour les grands jours.

07 Sep

Soupe épicée

Publié par Virginie MASSELINE  - Catégories :  #Entrées Chaudes

Soupe épicée

Rien de telle qu'une bonne soupe pour se réchauffer ! Réalisé avec la sauce Piment Ail & gingembre de mon Partenaire AYAM, l'Asie authentique.

Ingrédients :
350g de carottes
100g de pommes de terre
1 oignon
1/2 l de bouillon
1/2 l d'eau
20g de beurre
15 ml de sauce piment ail & gingembre
sel

Préparation :
Éplucher les légumes. Râper les carottes, couper les pommes de terre en morceaux et émincer l'oignon.
Faire revenir l'oignon dans une cocotte avec un peu de beurre, puis ajouter les légumes et la sauce.
Faites cuire quelques minutes puis ajoutez le bouillon et l'eau. Laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.
Lorsque les légumes sont bien cuits, passer le tout au mixeur. Remettre sur le feu quelques minutes et déguster.

Soupe épicée
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