Rillettes de Poireaux

Rillettes de Poireaux

Sans doute ma recette de tartinade préférée ! Réalisée avec le thym de mon partenaire MesEpices.com.

Ingrédients :
150 g lardons
2 poireaux
5 vache qui rit allégée
1/2 verre eau
5 ml de thym

Préparation :
Mettre les lardons dans le bol de votre robot et programmer 3mn 90° vit .1. 
Réserver les lardons et garder le gras dans le bol.
Couper les poireaux en rondelles, les laver.
Les mttre dans le bol avec le thym, cuire 3mn, varoma, vit.2. 
Ajouter l'eau, programmer 10mn, varoma,vit.2. 
Ajouter les lardons et les vache-qui-rit programmer 2mn, varoma, vit.2.
A la sonnerie, mixer 30s,vit.5.
Mettre cette préparation dans une terrine et laisser refroidir.