Quinoa sauce au chèvre

Quinoa sauce au chèvre

Une recette originale réalisée avec le quinoa de Farin'UP.

Ingrédients :
300g de quinoa
1 bûche de chèvre
1 échalote
sel et poivre

Préparation :
Faire bouillir de l'eau, y mettre une pincée de sel et cuire le quinoa.
Dans un blender ou un mixeur, mettre l'échalote épluchée.
Ajouter 200g d'eau de cuisson, la bûche de chèvre coupée en morceau, le poivre et mixer.
Faire chauffer et servir avec le quinoa.