Couscous

Couscous


Une envie de couscous ? Cette recette est pour vous ! Attention il a beau être bon, il ne vaut pas un bon couscous traditionnel... Réalisé avec la semoule de mon partenaire Supersec : https://supersec.com/fr/produits/pates-kouskous/sp/kouskous/


Ingrédients :
Un paquet de légumes congelés
Un petite boîte de concentré de tomate
4 morceaux de poulet
4 merguez
15 ml de Ras El Hanout Thiercelin
sel poivre
250 g de semoule de couscous
350 ml d' eau salée
beurre


Préparation :
Déposez tous les légumes dans l' ultrapro.
Ajoutez les épices et le concentré de tomates délayé dans 500 ml d' eau chaude.
Ajoutez la viande et les merguez.
Faites cuire couvert 35 mn pleine puissance 750 watts restitués ; laissez reposer 5 mn.
Préparez la semoule de couscous façon Tupperware : dans un bol, versez 250 g de semoule de couscous.
Portez à ébullition 350 ml d' eau salée. Versez 2/3 de l' eau bouillante sur la semoule. Fermez le bol et comptez 3 mn. Ouvrez le bol, égrenez le couscous à la fourchette, versez le reste d' eau bouillante, fermez le bol et laissez encore 2 mn.
Ouvrez, égrenez à nouveau en ajoutant un peu de beurre et servez avec les légumes & la viande.