Crèmes dessert Bicolores

Crèmes dessert Bicolores

De délicieuses crème à double parfum ! Réalisé avec les épices LONDON DEHLI de mon Partenaire Sur les Quais.

Ingrédients:
500g de lait demi écrémé
50g de sucre
30g de maïzena
2 oeufs
50g de crème fraîche liquide
100g de chocolat noir
100g de chocolat blanc
5 ml d'épices LONDON DEHLI

Réalisation:
insérer le fouet dans le bol du thermomix, ajouter le lait, le sucre, la maïzena, les épices et les oeufs et régler 8 minutes à 90°C vitesse 3
à l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 secondes viesse 4, et retirer ensuite le fouet
Verser la préparation dans de saladiers différents.
Ajouter le chocolat noir fondu dans un saladier et le chocolat blanc fondu dans l'autre saladier.
Verser la préparation au chocolat blanc dans des ramequins en les laissant penchés.
Verser la préparation chocolatée sur le bord opposé à la vanille en redressant tout doucement les ramequins.
Laisser reposer au frais au moins une heure.