Sorbet Gourmand

Sorbet Gourmand

A l'occasion de la fête des mères, quoi de mieux que les snacking bio de Chez Ce Cher Serge !

Ingrédients :
70g de sucre 
500g de framboises congelées
1 blanc d' oeuf 

Préparation :
Placer le sucre dans le bol de votre robot (ici Thermomix) et mixer 10 secondes / vitesse 10.
Ajouter 1 blanc d'oeuf, puis les framboises congelées et mixer 50 secondes / vitesse 10 en vous aidant avec la spatule.
Insérez le fouet et battre 45 secondes / vitesse 3.
A déguster avec les guimauves enrobées de chocolat et les croquantes pétanque de Chez Ce Cher Serge.