Gratin Carottes & Pommes de Terre

Gratin Carottes & Pommes de Terre

Il paraît que les choses les plus simples sont les meilleures ... En voilà la preuve avec ce gratin tout simple ! Réalisé avec l'épice Pharaon Dukkah de mon Partenaire :
http://www.thiercelin1809.com/
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Ingrédients :
600g de pommes de terre
600g de carottes
5 ml de sel
1 pincée de poivre
600 ml de crème liquide
2 pincées de Pharaon Dukkah
100 g de beaufort ou d'emmental

Préparation :
Eplucher les pommes de terre & les carottes, et les couper en rondelles.
Les Mélanger avec la crème, le sel, les épices et le poivre.
Verser dans l'ultra pro (ou tout autre plat allant au four), couvrir et faire cuire 8 mn à 600 watts. Retirer le couvercle, parsemer de beaufort râpé et faire cuire à découvert dans le four préchauffé 30 à 40 mn Th6 ou 180°C.
Hors du four, couvrir et laisser reposer 5 mn avant de servir.