Tarte Aux Pommes

Tarte Aux Pommes

Ce dessert fait partie des desserts préférés des Français. Est-ce sa pâte, sablée ou feuilletée, qui plait tant ? Ou bien la douce saveur de ses pommes cuites au four ? Voici aujourd'hui une recette toute simple :

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
1 pâte feuilletée
6 pommes Golden
1 sachet de sucre vanillé
30 g de beurre
...
Préparation de la recette :

Éplucher et découper en morceaux 4 Golden. faire une compote : Les mettre dans le pichet micro cook avec un sachet de sucre vanillé quelques minutes au micro onde.

Pendant que la compote cuit, éplucher et couper en quatre les deux dernières pommes, puis, couper les quartiers en fines lamelles (elles serviront à être posées sur la compote).

Laisser un peu refroidir la compote et étaler la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette.

Verser la compote sur la pâte et placer les lamelles de pommes en formant une spirale ! Disposer des lamelles de beurre dessus.

Mettre au four (Th 7) préalablement préchauffé, et laisser cuire pendant 30 min max. Surveiller la cuisson. Vous pouvez rajouter un peu de sucre vanillé sur la tarte pendant que çà cuit pour caraméliser un peu.