Cookies Cranberries & Chocolat Blanc

Cookies Cranberries & Chocolat Blanc


Cela fait pas mal de temps qu'on voit de plus en plus de cranberries sous toutes ses formes, j'ai voulu tester et ça tombe bien puisque mon partenaire Ocean Spray qui m'en a envoyé http://www.oceanspray.fr/accueil/ Impossible de ne pas se régaler avec de si jolis et savoureux cookies :)


Ingrédients
110 g de beurre mou
75 g de sucre roux
75 g de sucre blanc
1 oeuf
200 g de farine
1 cuillère à café de vanille liquide
70 g de chocolat blanc
100 g de cranberries


Préparation :


Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre roux et le sucre blanc. Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, puis la farine et mélangez.
Détaillez le chocolat blanc en petits morceaux et ajoutez les morceaux à la pâte, ainsi que les cranberries.
Avec la pâte, formez des petites boules à la main et déposez-les sur la plaque en les aplatissant légèrement et en les espaçant suffisamment.
Enfournez 10 minutes.
Dès qu'ils sont dorés, sortez du four et attendez 1 minute avant de les enlever de la plaque.