Blanc Manger à la noix de coco

Blanc Manger à la noix de coco

De délicieux entremets qui font fureur à coup sûr !! Réalisés avec le lait de coco de mon Partenaire ECOMIL :
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Ingrédients :
2 càs d'agar agar
40 cl de lait de coco
20 cl de lait concentré sucré
1 gousse de vanille


Préparation :
Dans une casserole, mélanger le lait de coco et le lait concentré sucré. Faire chauffer le tout et ajouter la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur.
Incorporer l'agar agar dans la casserole. Retirer du feu et laisser fondre.
Verser le mélange dans des petits ramequins et laissez refroidir. Réserver au moins 2 h au frais avant de servir.