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Ce blog a pour objectif de vous proposer des recettes simples, faciles et rapides à faire, utiles au quotidien, et de temps à autre des recettes un peu plus sophistiquées pour les grands jours.

25 Aug

Crèmes au citron

Publié par Virginie MASSELINE  - Catégories :  #Desserts

Crèmes au citron
 
L'acidité du citron à la douceur des cookies !!! Réalisé avec les cookies aux pépites de chocolat de mon partenaire Biscuiterie de Provence.
 
Ingrédients :
3 oeufs
80g de sucre en poudre
50ml de jus de citron
75ml de crème liquide
5 cookies
 
Préparation :
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement. Incorporer le jus de citron puis la crème pour obtenir une consistance bien mousseuse.
Répartir dans 6 verrines supportant la chaleur. Les déposer dans un plat à tarte et verser de l'eau bouillante jusqu'à mi-hauteur .
Enfourner pour 20 minutes dans le four préchauffé à 160°C.
Laisse refroidir.
Servir paresemé de cookies grossièrement écrasés sur chaque verrine.
Crèmes au citron
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