Pizza Liquide

Pizza Liquide

Une recette surprenante et très pratique quand on a envie d'une pizza et qu'on manque de temps pour faire la pâte ! Réalisé avec les anchois de mon partenaire Phare d'eckmuhl :
http://www.pharedeckmuhl.com/

Ingrédients :
La pâte :
1 œuf
35g d' huile d'olive
1 càc bombée de sel
1 càc bombée de sucre
1 sachet de Levure de boulanger
300g farine
300g d'eau tiède
1 sachet de levure chimique
Garniture :
100g de sauce tomate
1 boite d'anchois
1 boule de mozzarella
2 tomates coupées en morceaux

Preparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre tous les ingrédients (hors garniture) dans le bol de votre robot et mixer 1 min vitesse 3.
Verser la pâte sur une feille silicone à rebord.
Etaler sur la pâte la garniture.
Cuire 30 minutes.